Gewürze nach Magenverkleinerung
Welche Gewürze nach Magenverkleinerung
Gewürze sind eine großartige Möglichkeit, unseren Lieblingsgerichten einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Leider dürfen Patienten die eine Magenverkleinerung hatten, aufgrund der postoperativen Ernährung viele leckere Soßen und Gewürze nicht essen, glücklicherweise gibt es Alternativen, die zucker-, fett- und natriumarm sind und gleichzeitig einen süßen und herzhaften Geschmack bewahren. Dies wird Ihnen helfen, Ihren Erfolg beim Abnehmen nicht zu sabotieren, während Sie mit Ihrem neuen, gesünderen Lebensstil Schritt halten.
Bariatriefreundliche Würzoptionen
Sie können alle Gewürze haben, die Sie wollen, solange es nicht zu scharf ist. Ihre Mahlzeiten werden viel komprimierter und lassen wenig Spielraum. Nutzen Sie die richtige Würze, um Ihr Gericht zu bereichern, ohne Ihren begrenzten Portionen mehr Füllstoffe hinzuzufügen. Der Geschmack ist der Schlüssel, wenn es darum geht, jedem bariatrischen Gericht diesen schmackhaften Lebensmittelbereicherungseffekt zu verleihen.
Bariatrisch zugelassene Gewürze
Normalerweise kann nur eine Prise dieser Gewürze einen großen Geschmack hinzufügen.
- Rosmarin findet sich am häufigsten in verschiedenen italienischen Gerichten wie Salaten, Aufläufen und Eintöpfen. Zitronen-Rosmarin-Huhn ist eine perfekte weiche Proteinmahlzeit nach einer Schlauchmagenoperation
- Paprika ist ein Gewürz, das von süß bis sehr scharf reichen kann und oft in lateinamerikanischen Gerichten verwendet wird. Paprika-Joghurt-Hähnchenspieße sind eine perfekte Mahlzeit mit viel Protein
- Kreuzkümmel ist ein beliebtes indisches Gewürz, das in Currys und Chutneys verwendet wird ( Kokoshuhn ist das perfekte Gericht nach einer Gewichtsabnahme)
- Petersilie ist ein frisches Gewürz, das zu jedem Geflügelgericht hervorragend passt. (Passt köstlich zu einem herzhaften Frühstück namens Shakshuka )
- Frische Kräuter haben eine Vielzahl von Möglichkeiten, die von Minze und Basilikum bis hin zu Koriander reichen.
- Zwiebel/ Zwiebelpulver kann in verschiedenen Formen des Kochens verwendet werden. (Probieren Sie es in Nicks französischer Zwiebelsuppe .)
- Knoblauch/ Knoblauchpulver kann jedem Gericht einen geschmacklichen Kick verleihen. ( Butter-
- Knoblauch-Kräuter-Tilapia ist ein ausgezeichnetes Gericht mit vielen Aromen
- Zitronenpfeffer ist eine Mischung aus getrockneter Zitronenschale und gemahlenem schwarzem Pfeffer (perfekt für Zitronenpfeffer-Tilapia )
- Bouillon ist das französische Wort für Brühe. Dies ist perfekt für Patienten, die eine flüssige Diät einhalten. (Ein leckeres Rezept zum Ausprobieren ist mit Aromen angereicherte Hühnerbrühe )
- Crushed Red ist eine ausgezeichnete Quelle, wenn Sie nach einem kleinen Funken Geschmack in jedem Gericht suchen.
- Sumach (Somach oder Somaq) ist ein antioxidatives und antimikrobielles Gewürz mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Senkung von Cholesterin und Blutzucker. Es hat auch eine entzündungshemmende Wirkung, um Muskelschmerzen zu lindern.
Gesunde Gewürze für Magenverkleinerungspatienten
Keine Angst! Ihre Lieblingsgewürze können auch nach einer Magenverkleinerung genossen werden, solange sie zucker- und fettarm sind. Sie können zuckerreiche Gewürze wie normalen Ketchup vermeiden, indem Sie gesunde Alternativen wie Ketchup ohne Zuckerzusatz ausprobieren.
Gewürze sind auch dafür berüchtigt, reich an Fett zu sein, also behalten Sie stattdessen fettarme bis fettfreie Optionen im Auge. Es ist wichtig, den Überblick darüber zu behalten, wie viel Sie essen, um diese Kalorien zu kontrollieren. Das Abmessen angemessener Portionen ist entscheidend, um beim Abnehmen auf dem richtigen Weg zu bleiben.
Magenverkleinerung zugelassene Gewürze
- Ketchup ohne Zucker*
- Natriumarme Sojasauce
- Pesto (rot oder grün)
- Leichte oder fettarme Salatdressings (≤50 pro Portion)*
- Zitronen-und Limettensaft
- Hummus
- Senf (scharf, Dijon)
- Natriumarme Worcestershire-Sauce
- Salsa
- Fettarme Mayonnaise*
- Meerrettich
- Zuckerfreies Gelee/Marmelade*
- Einfacher griechischer Joghurt
- Zuckerarme Marinara-Sauce*
- Aromatisierter Essig
- Curry
- Pickle Relish
- Zuckerfreier Sirup
Wie kann ich sicher sein, mit welchen Gewürzen ich kochen kann?
Sie können alle Gewürze haben, die Sie wollen, solange sie nicht scharf sind. In Bezug auf Gewürze, bevorzuge, dass du keine hast. Senf ist die einzig akzeptable Option.
Ich habe mich gefragt, ob ich während der Diät vor der Sluchmagen-Operation Salatdressings essen darf. Ich mag einen Ceaser-Salat mit gegrilltem Hähnchen, aber ich war mir nicht sicher, ob ein bisschen Dressing ok ist oder nicht?
In Bezug auf das Salatdressing, kein Salatdressing während der Voroperation, aber Sie können gerne eine mediterrane Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl zubereiten. Diese Gewohnheiten, die Sie ändern, werden Ihnen bei der Nachoperation helfen und Teil Ihres Lebensstils sein.
Magenverkleinerung und Gewürze
Gewürze sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Lieblingsgericht mehr Geschmack zu verleihen. Vermeiden Sie es Ihre Speisen zu scharf zuzubereiten, da dies dazu führen kann, dass Sie während der Mahlzeit mehr Flüssigkeit zu sich nehmen, was zu Magenschmerzen, Übelkeit und Erbrechen führen kann. Wenn Sie Ihre Nahrung mit zu vielen Gewürzen übergießen oder sie zu lange einweichen lassen kann dazu führen, dass sie viel weicher werden, was zu einer schnelleren Verdauung führt, da die Nahrung schnell aus dem Magen in den Zwölffingerdarm transportiert wird, was zu einem Dumping-Syndrom führt. Seien Sie vorsichtig wenn es um das Hinzufügen von Gewürzen geht und vermeiden Sie übermäßigen Genuss. Lebensmittelverbessernde Gewürze sind ausgezeichnet wenn sie sparsam verwendet werden, da es nicht viel braucht um Ihre Geschmacksknospen zu befriedigen.
